为进一步压实食品安全主体责任，规范食堂日常操作管理，切实筑牢机关食品安全防线，保障干部职工用餐安全，5月20日，市级机关生活服务管理中心组织开展餐饮服务食品安全培训。

本次培训特邀金台区市场监管局专家进行专题授课。培训中，重点围绕食品安全法律法规、食材采购储存、加工操作规范、餐具消毒、食品留样、环境卫生整治及常见风险隐患排查等内容进行细致讲解，并结合典型案例，图文并茂剖析日常工作中的薄弱环节，明确食品安全操作标准和管理要求，针对性纠正不规范操作行为。

通过专题培训，进一步提升了中心工作人员及食堂从业人员的食品安全责任意识、法治意识和实操能力，有效夯实了食堂食品安全管理基础。