今年以来，市级机关生活服务管理中心认真贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》，始终把“坚持勤俭办一切事业”要求贯穿食品安全管理全过程，通过餐具微生物检测、食材农药残留快检、市场监管部门专项抽检等方式，以技术赋能机关食堂实现高质量发展。

严格开展餐具检验检测，委托宝鸡市食品药品检测中心对食堂餐饮具实施专业检测，每月从食堂随机抽取15个餐饮具样品，重点筛查大肠菌群、沙门氏菌等致病性微生物。全年累计完成 12 批次餐饮具检测，涉及样品 180 个，卫生合格率达 100%。强化食材源头安全管控，邀请市农产品检测中心专业人员入驻，开展蔬菜农药残留快速检测。每月对食堂购进的应季蔬菜进行随机抽检，尤其加大对韭菜、白菜、茄子等易超标菜品的抽检频次与力度；对检测中发现的临界值较高菜品，要求各食堂强化溯源管理，全面排查风险。全年共开展农残快检 12 批次，覆盖样品 360 余个，农残合格率保持 100%。联合监管部门深化监督检查，主动邀请市场监督管理部门开展食品专项监督检查，执法人员深入食堂操作间、备餐间、留样柜等重点区域，对食品加工流程规范度、从业人员健康证明持有情况、索证索票管理制度落实等进行全面排查；同步开展食品安全专项抽检，现场抽检馒头、辣子、豆腐、食用油等食品及原料 30 余份，以专业监管推动管理规范。

下一步，中心将持续围绕“坚持勤俭办一切事业”的总要求，以精准化管理手段替代集约式管理模式，提升管理水平和运行效能，为机关事务工作高质量发展提供有力支撑。