为进一步强化机关食堂食品安全全过程管控，完善监控机制，近期，市级机关生活服务管理中心有序推进食堂监控设备升级改造工作。本次监控布局重点覆盖原料储存间、后厨加工操作区、餐具洗消间、配餐区域等食品安全核心点位，实现后厨关键区域视频全覆盖、全天候实时监控。

为进一步提升监控效能，中心更换升级摄像头9个，在餐饮部安装了电子显示屏，管理人员可随时查看后厨操作规范落实情况，及时纠正不规范操作行为，常态化排查各类安全隐患。

下一步，餐饮部将充分运用视频监控手段，通过常态化开展线上监管与线下巡查的办法，严格落实食品安全各项制度，持续规范食堂管理，全力守护干部职工“舌尖上的安全”。